Сегодня рассказываем о необычных локациях и гастрономических изысках, которые производят и продают только в Псковской области!
Ягодная ферма
Во Пскове и его окрестностях есть, чем полакомиться. Например, в «Барановской усадьбе» на 5 гектарах земли с большой любовью и заботой выращивают 18 сортов малины, ежевику, голубику, жимолость, яблони, груши и другие плодовые культуры. Их используют для приготовления вкуснейших джемов, конфитюров, наливок, вина и ягодного мармелада. Все эти лакомства и напитки можно попробовать, а при желании купить.
Ферма улиток
Ферма улиток «ESCARGOT D`OR» (Эскарго Д’ОР). Здесь выращивают улиток, которые потом поставляются во Францию. Этот ценный деликатес очень ценится среди поваров Мишленовской кухни. Здесь реализуется совместный французско-российский гастрономический проект. В туре с посещением фермы вам расскажут подробности выращивания улиток, технологии их приготовления, а также угостят обедом с горячими улитками, приготовленными и поданными шефом-эскарготье Алексеем Корочкиным и его супругой Натальей Деревянных.
Греческая сыроварня «Тремпелис»
Здесь вам расскажут об истории основания сыроварения и о сырах, которые делают на основе натурального молока от псковских коров. Это твердые выдержанные и полутвердые сыры, сыры фета и настоящий греческий йогурт. Вас ждет дегустация, а в магазине вы сможете купить те сыры, которые вам понравятся. Сыровары производят полтонны сыра в месяц и входят в основу целой экосистемы из нескольких семейных хозяйств Псковской области.
Экоферма «Изборский страус»
На ферме вы сможете познакомиться с чёрными африканскими страусами и попробовать экопродукты высокого качества, полученные от животных, содержащихся в естественных условиях и получающих максимум любви, тепла и заботы: мясо, жир и яйцо страуса, мясо курицы, баранины, крольчатины и куриные яйца.
Все эти места вы можете посетить в рамках организованных туров, на комфортном автобусе с ночевкой в отелях. Некоторые из них представлены на нашем сайте −https://key2russia.ru/turyvpskov.
А если у вас есть свободное время, авто и желание поездить по Псковской области самостоятельно, обязательно посетите:
Мастерскую ремесленного печатного пряника «Изборский пряник».Пряники здесь пекутся в печке, мнутся вручную, глазуруются авторской росписью, а формы создаются по мотивам сказок и легенд. Рецепт у пряников секретный, так что попробовать и купить их можно только здесь.
Деревню Старые Буриги,где создают экзотическую продукцию: варенье из огурцов, огуречный фрэш, огуречные чипсы, вяленые огурцы.
«Хлебный хутор».Поразит вас обилием продукции: бездрожжевые хлеба, печатные пряники, полезные сладости, сыры и другие фермерские дары.
«Пчелиный хуторок».Здесь можно отправиться на экскурсию по пасеке; поучаствовать в мастер-классе по изготовлению свечей из вощины или шоколада на меду; посетить апидомик, прогуляться по сенсорной тропе и завершить поездку чаепитием у самовара с дегустацией продукции пчеловодства.
Это лишь малая часть того, что может предложить вам псковский край – один из самых экологически чистых районов Северо-Запада. Помимо гастрономических, здесь также организовывают исторические и этнографические программы, экотуры и экскурсии с очками дополненной реальности для ощущения полного погружения в исторический контекст. Не обязательно уезжать далеко, чтобы увидеть, узнать и попробовать вкуснятину, да еще и полезную!
Подберем программу по Псковскому краю на любые даты и с учетом всех ваших пожеланий. Для связи с нашими менеджерами оставьте заявку на любой из туров или сразу звоните в офис: +7 (812) 607-15-17.